El alcalde de Higüey, Dr. Rafael Barón Duluc, la directora de Cámara de Comercio Dominicana en USA, Elida Almonte y el reconocido chef internacional David Núñez, firmaron un acuerdo de cooperación para elevar la gastronomía en Higüey, con el fin de aportar a la ruta gastronomía “Saborea Higüey”.
Dicho acuerdo se basa en impartir varios cursos online a propietarios de restaurantes, productores y emprendedores en Higüey.
La donación de la receta Suchi con Casabe llamada Higüey Roll del Chef David Núñez, será colocada en los Menú de restaurantes en Higüey. El plato llevará el nombre de su creador para que los comensales conozcan que fue un aporte del chef para la región y asesoramiento para la proyección de Saborea Higüey a nivel Internacional.
El acuerdo fue firmado en el Restaurante “MamaSushi" 237 Dyckman St, NY. 1003.en la ciudad New York.
“Este acuerdo viene a colaborar con el crecimiento gastronómico de nuestro pueblo, y por ende de la Provincia Altagracia, lo que nos llena de satisfacción al poder ser parte de la superación de nuestro país” resaltó el alcalde Barón Duluc.
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